Los pollitos cuando nacen todos traen un plumón muy fino que  parece algodón. Si este plumón fino es de color blanco, el pollito es carablanca ó albino, perlado carablanca, etc. Nunca tendrá colores o tonos amarillos, anaranjados o rojos en ninguna parte del cuerpo. Tiene melanina pero no psitacina.

Si el plumón del recién nacido es amarillo con los puntos de los ojos negros, el pollo será ancestral, perlado, arlequín, etc. Tiene las dos sustancias antes reseñadas – la melanina y la psitacina-.

Si el pollo es como el anterior señalado pero los puntos de los ojos son gris claro, tenemos casi la total seguridad que la mutación es canela o cinamón.

Si el recién nacido tiene el plumón amarillo y los ojos rojos será lutino. Tiene psitacina, pero carece de la melanina que le da colores oscuros.